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农村这种杂草过去用来喂猪，如今不仅能治贫血，还是饭店的高档菜看见这种植物是不是非常的熟悉，在以前的时候，我们都是用来喂猪的，但是随着近几年农村野菜的开发已经营养普及，也是一度的从默默无闻变成如今都知道的高档菜，这种植物我们把它叫做灰灰菜！别名野灰菜，灰蓼头草等，在农村的田间、地边、路旁、房前屋后等比较的常见！灰灰菜在食用的时候都是吃它比较嫩的部分，吃起来也是比较的鲜，同样的它的营养也是十分的丰富，不仅能够预防贫血，还能促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。不仅如此，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭，并且灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌，还有一点就是这种蔬菜人工种植的可能性比较小，都是野生的为主，所以也是一度受到追捧。不知道你可是认识呢？你可是吃过？你们那里叫做什么名字？注明：图片来源于网络，如有不妥之处请联系我删除，谢谢！