导读：农村一种野草，根的价值很高，俗称“石参”，煲汤能养颜25元一斤
在农村的野外以及山区里，有着十分多的野生植物，在很多人看来，这些野生植物除了能绿化环境、美化环境之外，就没有其他用处了，其实这算是一个错误的认知，因为很多野生植物看起普通，但却都有着十分不错的价值，或是可以作为野菜食用，或是可以作为药材使用，亦或者有着其他可以被利用的地方，所以可不能小瞧了它们，反而要好好地去了解它们，保护它们，这样在有需要的时候，才能有东西所用。
说到有价值的植物，本期笔者给大家分享一种野草，这种野草的花很特别，但根的价值更高，民间俗称“石参”，煲汤能养颜，25元一斤。
说起这种野草，笔者就要先提一种大家几乎都见过的野草“狗尾巴草”，见过狗尾巴草的朋友都知道，狗尾巴草开花的时候，其花穗长得很像狗尾巴，故而得名。而这种野草和狗尾巴草有着异曲同工之处，那便是它所开的花也很像一种动物的尾巴，不过和狗尾巴草相比，这种野草开的花更好看，它就是“虎尾轮”。
虎尾轮是豆科狸尾豆属多年生亚灌木草本植物，在我国南方地区广泛分布，多生长于海拔米以下的旷野坡地灌丛中。其植株较高，一般在1米到1.5米左右，植株整体其实并不是十分出众，偶尔看到也不会对它产生多大的印象，不过等到它花期的时候再看到它，绝对会对它记忆尤深。
虎尾轮的花期在每年的5月到6月，其花和狗尾巴草一样，是呈穗状的，不过长得却不像狗尾巴，而是长得像虎尾，且花色也十分的好看，花冠为紫色，花序为粉色、白色相间的，故而得名“虎尾轮”。
当然，不同的地区对它的叫法也不一样，毕竟有人觉得它像虎尾，也有人觉得它像猫尾，也有人觉得它像狐狸尾，因此虎尾轮在民间也有着狐狸尾、老虎尾、猫尾射等俗称。
虎尾轮开花虽然好看，但它的花却没有一点香味，而且虎尾轮的价值也不在其花上，而是在它的根部，可以说，它根部的价值很高，尤其是在我国的广东、福建等地，深受客家人的喜爱。
虎尾轮的根部在广东、福建一带一般被俗称为“石参”，也有叫它山参、山人参、黄瓜参、白石参的，并有着“北有人参，南有石参”之说。
在《闽南民间草药》中有记载：“虎尾轮味甘苦，性平，有清热解毒、活血通络、消积健脾、滋阴益气”，不过在广东、福建等地，人们很少把它当成药材用，而是把它当成食材来用，是当地人煲汤的常见原料。
在客家人看来，常喝石参煲出来的汤品，能起到清热解毒美容养颜，强身健体，因此慢火细熬的石参汤品，是客家人家庭筵席、酒楼、宴会的首选，深受客家人的喜爱。
时至今日，虎尾轮可不单单只在广东、福建一带流行，在其他地区也开始慢慢流行起来，毕竟现代人也喜欢煲一些养生的汤来喝，而虎尾轮的根，也就是石参煲汤不仅有很好的食疗作用，也能让煲出来的汤甘香可口，汤色鲜美，故而才逐渐被大众所接受，从而慢慢流行起来。
像现在比较有名的石参炖鸭汤、石参炖排骨、石参胡椒猪肚汤、石参鸡汤等，就已经成了传统经典名汤。
而随着石参逐渐被重视，也使得它市场价格逐渐上升，据了解，目前市场上的石参价格大概在25元一斤，经济效益还是很可观的，故而也有不少农民朋友不仅会在每年的秋冬季去山里采挖虎尾轮，还开始专门种植虎尾轮了。
各位朋友，你们认识虎尾轮吗？你知道它的根（即石参）可以煲汤吗？欢迎留言交流哦！
